Histoire
Le domaine Hérouart Pierre à Coulanges-la-Vineuse - en Bourgogne - est issu d’un beau mariage du côté Martin, depuis cinq générations à Coulanges-la-Vineuse et du côté Herouart depuis deux générations à Irancy.
Les débuts
Pierre s’est installé en 2013. Notre commercialisation a commencé par la cuvée 2014 pour le Bourgogne Coulanges Rouge et l’Irancy “Les Cailles” puis le Bourgogne Coulanges Blanc en 2015.
Cette année nous donnerons naissance au Ratafia et au Bourgogne Coulanges Rosé.
La tradition
Pierre et Vannessa travaillent ensemble pour perpétuer les traditions. Nous faisons tous les travaux de la vigne : la taille, le baissage, l’épamprage, le relevage, la vinification et la commercialisation.
Nous plantons chaque année pour grandir petit à petit...